KUHARJI NA MORU 2026.
20. svibnja imali smo posebno zadovoljstvo ugostiti poznatu kuharicu Anđelu Risimić tijekom godišnjeg događaja "Chefs at Sea" udruge JRE (Jeunes Restaurateurs). Godinama ova sjajna predsezonska inicijativa okuplja članove JRE-a s obale i međunarodne kuhare kako bi razmjenjivali kulinarska znanja, istraživali regionalni identitet i slavili finu kuhinju.
Apsolutni vrhunac dana bila je ekskluzivna majstorska radionica koju je kuharica Anđela održala za naše zaposlenike u živahnom i opuštenom okruženju LD Gardena. Ovogodišnja majstorska radionica bila je posvećena preciznosti i umijeću izrade tijesta. Naš tim naučio je zamršenosti izrade savršenih tortelina, koji su za ovu posebnu prigodu bili punjeni tradicionalnom kulenom - prekrasno spajajući prepoznatljive okuse s profinjenim kulinarskim tehnikama.
Nakon produktivne majstorske radionice, naše inspirativno putovanje nastavilo se kristalno čistim vodama. Cheficu Anđelu počastili smo opuštajućim izletom brodom našim prekrasnim brodom Kata, ploveći kroz prekrasni korčulanski arhipelag. Bila je to savršena prilika da predstavimo otočni način života, krajolik i bogatu povijest koji neprestano inspiriraju našu kulinarsku filozofiju.
Domaćica, chefica Anđela Risimić, bila je nevjerojatno inspirativna, naglašavajući vrijednost kontinuiranog učenja i moć kulinarske suradnje. Neizmjerno smo zahvalni na njezinom posjetu i veselimo se još uzbudljivijim JRE događajima u budućnosti!
